هل يمكن للزجاجات في المستقبل أن تؤكل ؟!
لا تتعجب بالفعل يوجد تجارب يسعى إليها العلماء لإنتاج مادة صالحة للأكل بنفس طعم المشروب التي تحتويه الزجاجة, وهذا المنتج يتكون من غشاء مصنع من البلاستيك القابل للتحلل جنبا إلى جنب مع جزيئات الطعام، و يمكن أن تقشر الزجاجة أو أن تؤكل كلها وقد تم إطلاق اسم " ويكي سيلز " (Wikicells) على هذه التقنية وهي عبارة عن مواد بلاستيكية صالحة للأكل ويتم إنشاؤها من بوليمر قابل للتحلل من جزيئات الطعام.
و يوجد تجارب مثيرة في هذا الاتجاه حيث قام الخبراء بجامعة "هارفارد" (Harvard) بملء غشاء برتقالي بعصير برتقال, و كذلك نكهة الطماطم مع حساء "جازباتشو", و العنب مع النبيذ ، وبالرغم من أنهم لم يقوموا بإنشاء زجاجة كاملة بتقنية "الويكي سيلز" إلا أن الدكتور ادواردز المتخصص في الطب الحيوي أعرب عن أمله في خلق "نموذج أولي" (Prototype) قريبا ، وأنه على المدى القريب سوف نشاهد "الويكي سيلز" (Wikicells)في المطاعم كإبداع جديد من نوعه، و لاحقا، يخطط الدكتور إدواردز لتوسيع Wikicells لتشمل المحلات المتخصصة و السوبر ماركت.
و أخيرا أوضح البروفيسور إدواردز أنه يأمل في تطوير آلة "الويكي سيلز" (Wikicells) التي تسمح للأفراد بإنتاج الزجاجات الخاصة بهم، وقال البروفيسور أيضا لمجلة "هارفارد كريمزون ( Harvard Crimson) ": "تكمن الفكرة في مدى إمكانية الاعتماد على الطبيعة في إنشاء الزجاجات".
و يذكر أن الأستاذ إدواردز، الذي يعمل في "معهد ويس" بجامعة هارفارد (Wyss Institute) ،كان صاحب اختراع AeroShot أو الكافيين المستنشق ، وهو اختراع مثير للجدل يعد وسيلة لتناول الكافيين بطريقة آمنة مثل القهوة تماما تتمثل فكرته في استنشاق إصبع صغير مشابه لأحمر الشفاه فيحصل الفرد على نفس قيمة الكافيين الموجود في فنجان من القهوة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق